Degustační set "KVEVRI BÍLÉ" - 6x bílé gruzínské kvevri víno

Milujete víno a chtěli byste zažít něco nového? Vyzkoušejte náš exkluzivní degustační set bílých vín vyráběných tradiční gruzínskou metodou v nádobách Kvevri. Je prokázáno, že tato metoda výroby vína je stará již přibližně 8 000 let a je zapsána na seznamu kulturního dědictví UNESCO. Kvevri vína jsou mnohem výraznější v chuti, barvě i aroma. Je to šetrná metoda výroby, díky které z hroznů dostane jejich maximum. O bílých kvevri vínech se často hovoří jako o oranžových či jantarových vínech, a to díky jejich nádherné zlatavé barvě.

Kvevri jsou velké hliněné nádoby, které se ukládají do země, a v nichž se víno vyrábí. Pro tento způsob výroby je typická fermentace celých hroznů, i se slupkami, peckami a třapinami. Dochází zde k přírodní filtraci, kdy těžší části pomalu klesají dolů na dno nádoby. Víno se následně přečerpá do druhé kvevri nádoby, kde se zapečetí a zraje obyčejně po dobu několika měsíců. Může zde být ovšem i několik let.