Rkatsiteli-Mtsvane - jantarové suché gruzínské víno, vinařství Georgian Sun

Jantarové suché víno z dvou velmi oblíbených gruzínských odrůd Rkatsiteli a Mtsvane, které jsou jednak velmi vhodné pro delší maceraci v kvevri nádobách, a to díky vyšší aciditě, a jednak se vzájemně skvěle doplňují a vytváří společně mnohem bohatší paletu chutí a aroma, než každá sama za sebe. Je to unikátní víno se svěžím ovocným aroma.

Vinifikace tohoto vína probíhá v moderních tancích, ale podle tradičního postupu, kdy fermentace probíhá spolu se slupkami - "skin contact".